編 者 按：“讓野豬肉像家豬肉一樣地擺在市民的餐桌上！”這是唐偉峻、黃河清夫婦的共同愿望。這對年輕的重慶夫婦花了半年時間對野豬肉做市場“讓野豬肉像家豬肉一樣地擺在市民的餐桌上！”這是唐偉峻、黃河清夫婦的共同愿望。這對年輕的重慶夫婦花了半年時間對野豬肉做市場調(diào)查后，果斷放棄了在城市的白領(lǐng)生活上山當(dāng)起了豬倌，在梁平縣一林場圈了200畝荒地搞起了野豬養(yǎng)殖。
啟動資金：3年打工積累20萬
唐偉峻三年前從重慶大學(xué)計算機專業(yè)畢業(yè)后先后進(jìn)入中企動力、惠普等大企業(yè)從事IT工作，這期間，他得以和很多企業(yè)高層接觸，看著別人的事業(yè)做得紅紅火火，心里是又敬佩又羨慕。而他的愛人黃河清畢業(yè)后南下深圳進(jìn)入日化行業(yè)，“她比我強些，在銷售上她是一流好手”，唐偉峻望了一眼妻子對記者說，當(dāng)時她的業(yè)務(wù)也做得很好，在公司從促銷員做到銷售主管，同時還在杭州代理了兩個品牌�！白鳛橐粋�打工者，我的發(fā)展空間已經(jīng)不大了，但始終找不到合適的方向換行，就想到了個人創(chuàng)業(yè)。”黃河清對記者感嘆道。“那時我們的生活很好，每年還能存上好幾萬，可是他想自己當(dāng)老板的欲望越來越重�！睋�(jù)唐偉峻透露，當(dāng)時他們在幾年的打工生涯中存了20萬，為了選擇一個好的創(chuàng)業(yè)項目，他跑了全國很多省市，考察了不下50個項目，做了很多市場調(diào)查，最終看中了野豬養(yǎng)殖的市場前景，便果斷地放棄了已有的城市白領(lǐng)生活，而在梁平縣一林場圈了200畝荒地搞起了野豬養(yǎng)殖。
回鄉(xiāng)上山：不當(dāng)白領(lǐng)當(dāng)豬倌
“選擇是一個痛苦的過程，特別是對她來說，一個女孩子不應(yīng)當(dāng)跑到山上來養(yǎng)野豬！”據(jù)唐偉峻介紹，當(dāng)時家里面沒幾個人贊成，不少朋友都持懷疑態(tài)度，這在他們看起來甚至有點荒唐，不務(wù)正業(yè)，但我們頂住了壓力，還是通過各種渠道，又借了30萬元把項目啟動了。
“這里當(dāng)初全是一片荒地�！碧浦钢鴦偪⒐さ酿B(yǎng)殖場對記者說，為了選址，他自己細(xì)心地研究野豬的生活習(xí)性，以及梁平的土質(zhì)和氣候，并得到了西南大學(xué)農(nóng)學(xué)與生物科學(xué)的專家鄭欽玉教授的指點，跑遍了家鄉(xiāng)梁平縣的所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)，最終確定在一片生態(tài)林，這是以后獲得“綠色食品認(rèn)證”的一個要素。“這個地方罕有人至，我們第一次來看地址的時候剛下過大雨，由于路滑她還摔了一跤，受傷很嚴(yán)重。當(dāng)時就哭了！”
自從上山后，他們的生活徹底發(fā)生了改變。“這里太寂寞了，相伴我們的只有圈里的野豬和樹林里面的鳥兒，曾經(jīng)逛商場、下館子、泡KTV的生活成了一種奢望�！碧苽ゾ袊@道。而他的妻子黃河清則給記者翻出了她一年前的照片向記者對比：“你看我以前皮膚很白的，現(xiàn)在我都曬得跟非洲人一樣了。還有一抽屜的化妝品，上來后基本上不再使用！我們兩個人挖一個30立方米的化糞池，那是有生以來第一次拿鋤頭，手上全起水泡，還有養(yǎng)殖場屋頂隔熱的茅草全是手工割的，足有20000多斤吧！滿手都是刀傷，還兩次中暑，現(xiàn)在明白這些都應(yīng)該請工人做的，只是我們沒經(jīng)驗，以為這樣節(jié)約了成本，其實是浪費了更多時間。”
風(fēng)險控制：制定完善的創(chuàng)業(yè)計劃
“給別人打工，只需做好本職工作；自己創(chuàng)業(yè)，風(fēng)險就得自擔(dān)。所以我們不會輕易把辛苦錢拿來瞎折騰！”唐偉峻表示，為了充分了解中國野豬養(yǎng)殖的現(xiàn)狀和市場空間，他還遠(yuǎn)赴福建、遼寧、河南等野豬養(yǎng)殖普遍的城市，學(xué)習(xí)其先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗。同時做了詳細(xì)的利潤分析：“就算20元/公斤，每頭也有800多元的利潤，而這個價格已經(jīng)和家豬差不多了。”
唐介紹說，除了成本控制，他們還做了項目的短期及長期目標(biāo)，包括養(yǎng)殖場地擴(kuò)建、商標(biāo)注冊、豬肉深加工、市場開拓、疫情防治等各個環(huán)節(jié)，都有相應(yīng)的時間規(guī)劃及融資渠道。養(yǎng)殖場將建成擴(kuò)寬養(yǎng)殖品種，進(jìn)行野雞、野鴨、野兔、梅花鹿等珍奇野生物種的養(yǎng)殖；有效利用畜禽糞便的無害化處理而再生的有機肥進(jìn)行大棚蔬菜種植；逐漸發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)休閑旅游。力爭規(guī)劃建成野生動物養(yǎng)殖場、農(nóng)業(yè)大觀園、農(nóng)莊文化區(qū)、綠色蔬菜采擷區(qū)、生態(tài)酒樓、農(nóng)家休閑房等旅游景點，把養(yǎng)殖場建成一個立體種養(yǎng)、綜合加工、循環(huán)利用、全面增值的生態(tài)農(nóng)場，形成聚農(nóng)業(yè)風(fēng)情、種養(yǎng)殖文化、休閑娛樂等為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。
專家建言
他們的“舍得”值得借鑒
對此，重慶社科院企業(yè)研究所所長王秀模認(rèn)為，這對年輕人的野豬養(yǎng)殖項目是看好了未來的居民消費趨勢。唐偉峻選擇這個項目可以看出當(dāng)代大學(xué)生創(chuàng)業(yè)后不乏眼光卓越者。而他們?yōu)榱诉@個項目而放棄優(yōu)越的城市白領(lǐng)生活的行為，科學(xué)權(quán)衡“舍”和“得”的關(guān)系也值得其他創(chuàng)業(yè)者借鑒。王所長建議其他的青年創(chuàng)業(yè)者在選擇項目時，一定要做充分的市場調(diào)研、風(fēng)險評估及規(guī)避方法、規(guī)范的創(chuàng)業(yè)計劃等準(zhǔn)備，將風(fēng)險降至最低，同時還要具備風(fēng)險承受能力及面對困難挫折的心理考驗，堅持走下去才能做大做強。調(diào)查后，果斷放棄了在城市的白領(lǐng)生活上山當(dāng)起了豬倌。
斯大發(fā)展的四大核心要素“人才、管理、資信、品
